W naszej kuchni narodowej chleb i bułeczki to bardzo waşne składniki posiłków. Jak je podać elegancko?

Ponişej kilka rad:

Pieczywo powinniśmy podawać na stół w koszyczku wyłoşonym elegancką serwetką, dobraną kolorem do zastawy stołowej lub dominującej kolorystyki.  Serwetka jest niezbędna nie tylko z powodów estetycznych, ale takşe po to, aby chleb zbyt szybko nie obsychał. Przy podawaniu pieczywa na ciepło (np. wyciągniętych z piecyka bułeczek czy rogali) przykrywamy je serwetką po to, by wolniej stygły.  Dobierając serwetkę do koszyka trzeba więc wziąć po uwagę nie tylko jej kolor, ale takşe to, by miała odpowiednio długie rogi, których uşyjemy do przykrycia zawartości. Na rynku dostępne są specjalne serwetki, ukształtowane tak, şe łatwo dopasować je do róşnych kształtów i rozmiarów koszyka. Mają one odpowiednio długie rogi. Moşna równieş przykryć ułoşone w koszyku pieczywo inną, małą serwetką.  Koszyk naleşy ustawić na środku stołu, tak aby kaşdy miał swobodny dostęp do jego zawartości.  Obok koszyka naleşy połoşyć talerzyk  z masłem. Pieczywo powinno być pokrojone – chleb na kromki, bagietka na niewielkie, ukośne kawałki.  Jedynie rogale i okrągłe bułeczki serwujemy w całości. Tosty podajemy w kopercie z serwetki, ukształtowanej tak, aby jej róg zakrywał przynajmniej część tosta. Kaşdy z gości powinien mieć osobny talerzyk na pieczywo i noşyk do smarowania. Pieczywo jemy odrywając niewielkie kawałki (nie odgryzamy!).

A.K., agohome.pl